妃妃愛旅行

家裡有之前做羊小排盛下的蘆筍~~(而且很多很多)

所以我得想辦法清掉這群蘆筍.....

難得來寫一下食譜好了

因為其實很多人問

(可這明明很簡單啊 是要問甚麼啦~~~)

↑這樣有沒有很ㄍㄟ掰?

話不多說~我們來介紹一下材料~

冰箱剩下的蘆筍 這次使用約50根

火鍋肉用的五花肉片  5片

(原本是要用培根的，可是我家現在冰箱偏偏沒有，只好拿這個魚目混珠啦)

太白粉，可用可不用

前置作業..

起熱水鍋，蘆筍丟下去川燙2分鐘就可以快點起鍋瀝乾了~

把約10根的蘆筍們捲進肉片~

如果你的手不巧的，可以抹點太白粉封口，

阿如果你跟我一樣覺得等等煎下去，如果毀了就毀了的人，那就不用抹太白粉啦~

要煎了要煎了!!!!!

 (我差點要打成要ㄐㄧㄢ了要ㄐㄧㄢ了....這樣有很糟糕嗎A___A)

包好的蘆筍肉捲們

封口朝下放在鍋子上，用冷油冷鍋煎就可以，

不要開太大的火，中火就可以。

封口縮起來後就用夾子慢慢翻面~

這時就可以下調味料啦

米酒一顛顛

醬油一顛顛

冰糖或是紅糖或是黑糖  也是一顛顛

黑醋一顛顛

因為狠快就熟了

所以也不要煎太久

因為蘆筍會黑掉.........

起鍋擺好盤就可以灑點黑胡椒和羅勒也可以

再灑點芝麻就好漂亮囉!

這樣端上桌

沒人會發現這是清冰箱的廚餘啦~~~ㄎㄎ