新北板橋鬼椒一番鍋 (板橋總店) 真材實料的個人火鍋美味享受~ @ 妃妃愛旅行

店家名稱:鬼椒一番鍋
光臨時間:2014.07.20(日)中午
店家地址:新北市板橋區雙十路二段166號。(江子翠4號出口)
店家電話: (02)2253-6333
營業時間:週一至週日早上11:00至凌晨01:00。(每家時間都不太一樣，詳見官網。)
官網:鬼椒連鎖餐飲官方網站

主打著個人小火鍋也可以吃得很津津有味的鬼椒一番鍋，總店家就在我家附近....
平常就很常去吃，很喜歡他們的湯頭，主要是沒有太多人工料的味道。

向來只知道鬼椒有經營麻辣鍋(鴛鴦吃到飽)和一番鍋(個人鍋)，

但是後來發現有炸雞!!! 這真是太神奇!!!有機會的話很想吃吃看~~~

不過，這次主要是要講一番鍋啦~~~
平常中午就會跟朋友一起來吃一番鍋，
吃到好幾次我常在這裡丟了我的傘2次、皮夾1次....(對不起我好糟糕XD)
不過店員都很好心的幫我收著XDDD
每次我離開了店，打電話去問我的XXX是不是在那裏...我都好不好意思喔><

先來個懷舊時間~~~

我特別挖了僅存在手機裡的照片....(好珍貴啊...

這是我平日跟朋友一起來吃拍的。這張是今年4/28拍的。
我們其實常來吃可是照片並不是每天拍...吃到都快要像我們家廚房了..
我右邊那女人很可怕，來這裡都會加到兩次湯，而且湯都喝得見底...:D

大概去年就很常來吃了吧!
跟我們家的哈囧一樣都很喜歡這家。
交通便利離家又近，吃熱熱火鍋還有涼涼冷氣吹~超加分derrrrr!

這天吃的是<肉骨茶鍋>和<沙茶羊肉>。(2013.10.29)

=====以上懷舊時間結束===(蝦咪?!這麼快?!)

這次來有記得拍菜單，可以分享給大家看~
菜單裡有特色招牌鍋、也有麻辣鍋、昆布鍋、昆布海鮮鍋、素食鍋。
很多種鍋類湯底可以選擇，大貓個人很偏愛這裡的招牌<肉骨茶小牌鍋>。
湯頭喝得到中藥材的香氣，非常推薦喔!

這次我們點的是特色招牌鍋類，
<肉骨茶小排鍋>
是由很多種中藥材熬煮的，上選肉骨熬製兩個小時以上的湯頭，湯頭不油膩不燥熱。
<松子雞肉鍋>
之前都點別的卻沒點過這個，所以這次特別點了一鍋試試，

裡面也是中藥香，有松子、薏仁和人蔘等等。等等下面會有實品照可以看喔!

菜單是用紅色蠟筆畫好以後交由櫃檯的服務人員，先買單，
之後就可以去裝醬料等食物上桌了!

除了一般菜單以外也有其他類的菜單，是紙本型的。
我很喜歡他們家的麻辣燙系列，
像是<麻辣滷肥腸>和<麻辣滷鴨血>，另有<麻婆豆腐撈飯>，
加點區如<鮮蝦/牛奶魚片><水晶餃>。
<水晶餃>不得不提一下，很Q很好吃!!!!

看完了菜單介紹以後，來看看環境吧!!!!

我剛有提過，我超愛這裡的冷氣的，吃著熱呼呼的火鍋，吹著涼涼冷氣，
即使是夏天我都願意來吃>/////<

寫好想吃的就可以拿著菜單到這裡排隊結帳啦!

(由內朝門口拍)

裡面位子大致上很舒適，中午用餐時間以前就會有一些人了。
在進入用餐時間後就會把這裡塞滿滿喔!

我們坐到了稍微比較大的位子。
旁邊有鏡子，鏡子跟桌子都擦得很乾淨。

這裡有飲料區和冰淇淋無限供應，醬料是自助式的。
飲料是紅茶和烏梅汁，我個人喜歡烏梅汁。

這裡的醬料很多種，可以自己來用。
有滿滿的蔥花~~~~~~~太令人雀躍>////<

在醬料區的地方，牆壁上會貼有與醬料的對照圖，
該位置就是該醬料，很好認。
不過我們點的都是特色風味鍋，所以其實是不用來用醬料的...
BUT我們還是要拍一下紀錄XDDDDDD
反正我們很愛吃蔥花，那就來個滿滿的蔥花好了!!!!!

一到用餐時間難免要等一下啦~~~

鬼椒一番鍋使用的加熱方式為瓦斯，而且很方便使用，在邊都會寫上貼心的小提醒。
上鍋的時候，服務人員會幫你開火，是很貼心的服務。
而服務人員我都覺得很親切，問甚麼都會有禮貌的回應，也都會有笑容~~~

鬼椒一番鍋的店內位子很多喔，WC是在二樓。

以上是環境的介紹~~~
其實重點就是，冷氣實在是太蘇湖惹啊~~~~~
好啦!再不介紹食物我想應該會有人要殺了我了~~~~~~~~~~~~~~~

醬料如大家所見，我們是十足的蔥花控!

這次我們點的有<肉骨茶小排鍋><松子雞肉鍋><麻辣滷鴨血><麻婆撈飯>

先來介紹<松子雞肉鍋>
這是非常養生的鍋，主要附上一盤新鮮的雞腿肉盤、寬冬粉、
加入人蔘、松子、薏仁、紅棗、蓮藕、非常少量的花椒、蒜頭等其他的中藥材熬煮。
上鍋時裡面的食材另有蔥段提香，有了蔥段還可以去腥、提香、增色。