食記|景美夜市閃亮如黑金般的黑糖饅頭大貓真心推薦－妃妃愛旅行

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店家名稱:富貴食品老麵饅頭
店家地址:景美夜市景中街10號路口處進去後約第2攤吧 @@"
         反正旁邊是賣水果的攤應該不難認~
營業時間:每天早上8:30~12:30；17:00~21:00
店家電話:02-8663-63096 (可以團購或是外送)
消費時間:2014.07.26
推薦產品:黑糖饅頭

這是一對老夫妻開的，我以前念世新大學的時候很常來買饅頭。
有一年搬出來住，沒甚麼錢可以吃東西，有時候就會買這家饅頭當一餐，
便宜而且好吃，傷當~傷當~物超所值~
後來在這一帶開了店，偶爾也會來買，
但是前幾年搬回板橋住後就很少來買了，
總是想念著那個黑金黑金的黑糖饅頭..........:lol

有一次看到臉書上朋友小路貼了她的某一餐是景美的黑糖饅頭的時候，
讓我瞬間又想起了這個好吃的饅頭店~~~~~想到就很流口水....
但是平常我沒事不會來這裡啊~~

終於等到上個月有空來逛的時候...趕著衝過來買饅頭~
(前幾個月有一次經過也想來買不過卻撲了個空害我好難過XD)

這次終於讓我看到紅燈籠亮著了!!!
亮了就是有饅頭的意思XD
要記得這個店面喔，是招牌店面!!!!!

標榜老麵製作，使用的是【烏骨雞和土雞的雞蛋，
低膽固醇、無抗生素、無腥味，很香的好蛋。】
很大方的也寫著歡迎試吃~

這裡我要說明一下，使用烏骨雞和土雞的雞蛋的成本真的很不便宜，
可是因為蛋黃非常凝固，而且雞蛋很香，所以做出來的饅頭會跟著很Q彈，
那種彈性非一般飼料雞的雞蛋可比擬。
土雞和烏骨雞的雞蛋黃很立體很凝固很濃稠很香，用牙籤戳刺都還是很濃不太會破。
不過一般的飼料雞比起來就沒這麼立體了，戳起來的彈性也沒有土雞烏骨雞的蛋黃有彈性。
如果有人也有玩烘培就會知道我所說的意思。

好功夫、好老麵、好老闆、好招牌的饅頭，當然是要好好推薦一下啦!
我實在很羞愧於我吃了至少4年有的黑糖饅頭，可是我一直都沒有好好寫一下食記~ (遮臉)

如果你不放心，可以跟老闆要試吃，
我當時去買就有遇到一個太太，不相信有多好吃，還怕黑糖饅頭很甜~
而老闆非常大方的打開蒸籠，開始切一塊塊分給她試吃，
老闆切試吃是很不客氣的大塊的，對自己的饅頭可是很有信心。

在切饅頭的過程，可以感受到饅頭組織的Q彈有勁，
香香的黑糖香氣撲鼻，對我這種愛吃鬼是很大的誘惑!!!!!

搞得我也很機婆跟那個猶豫的太太說這家真的很好吃~~~
黑糖是很天然的香甜~不是那種蔗糖死甜~而且老麵製作不脹氣~吃起來香Q又好吃~~~
(我一直巴拉巴拉的講著覺得自己都很像賣藥的)

可是真的很好吃啊~~~我就順便當個現場的見證者好惹!!!!

我這天扛了一袋黑糖饅頭回家，超級心滿意足的~
我不敢一次扛太多，畢竟手工做的，我想要新鮮的吃~吃完了以後再去買~
現場還有很多種饅頭，每個都很好吃，
而我買的是正常大小的饅頭，他也有賣迷你小黑糖饅頭~(我一定是要買大的啊!)

帶回家的饅頭不要碰到水，包好好的就放冰箱囤著，
每天要吃就進電鍋用一點水蒸煮，5分鐘就透了，超好吃!
黑糖香氣撲鼻四溢~~~~~~(好吃到我已經重複這句話不知道幾次了...)
我吃過很多家標榜老麵饅頭，可是最鐘意的還是這家<富貴食品老麵饅頭>。
黑糖饅頭就屬它最香，氣味最天然、顏色最黑金，非常用料實在！

外皮一層是Q的，中間組織是平均分佈的老麵發酵，
鬆軟有彈性，嚼起來又非常Q彈，別說香氣多逼人了，吃完後都會難以忘懷~

嚼起來的感覺就很像是剛曬好陽光的暖被那樣，
鬆軟有彈性，每一口都很溫暖，抱著暖被睡覺可以很香甜那樣的夢幻~

好用心的食品，我就一定要推薦~
雖然我也很怕這樣推下去哪天我想吃都吃不到了...
可是想到老夫妻是很實在做生意的人，東西好吃，我一定要大力推薦的!!!!

我最推薦的是<黑糖饅頭>，當然他們也有別種~

黑糖饅頭 15/顆  (我是買一大袋7顆100那種)
他也有賣迷你小饅頭記得一袋是50元，不過我沒看多少顆XD

全麥饅頭 15/顆
豆沙包    15/顆
芋頭饅頭    20/顆
蔓越莓饅頭  20/顆
蔥燒肉包    20/顆
高麗菜包    20/顆
十穀饅頭    20/顆
原味饅頭    12/顆

以上是價目表~

我最常買的就是黑糖饅頭。
依序是全麥饅頭、原味饅頭、十穀饅頭、高麗菜包、蔥燒肉包

在我打完這篇食記時，我當初買的那袋早就吃完了QQ
現在想起來又很想念了...(淚