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蔬食樂SoothRoad這個品牌專做無毒生菜,在台南起家,建置了一套自有技術的植物工廠,塑造城市農場的概念,並使用LED燈等配備,仿日照充足的模式來種植無毒的水耕蔬菜,從稱生產到送上餐桌,通路則有網路宅配沙拉和店面餐廳,以一條龍的服務型態在這環境中算是搶得了好機會。完整文章請見:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=9099
 

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在生活中想吃到各種生菜其實不容易,如果有店家願意宅配到府,那麼願意吃的意願我想會提高很多。
蔬食樂提供的蔬菜不僅無毒、也可免沖洗,只要打開盒子,不需要瀝乾,就可以直接撥來吃,或者說泡入冰水經過冰鎮,生菜更顯爽脆。

網路發達提供了購物之便,連買菜我都喜歡上網購買。(平常買肉或菜的有另個網站)
但如果是想吃到無毒有機的生菜,那麼上蔬食樂官網訂購就會是個很好的選擇,登入會員以臉書綁定多了一層方便。

原則上是選購想買的,丟進購物車,一步步地就可以完成購買,可轉帳、可信用卡消費,蔬菜需要低溫宅配,我建議選擇黑貓,還可以選時段送達,這樣菜收到時就會新鮮。但因為宅配運費比較高,所以就可以考慮跟朋友一起買,也就是揪團湊單啦!本島滿$1800就可以免運啦!

這次拿到共6盒無毒生菜,還有醬汁杯4款(喜歡吃的話,還可以到官網獨立訂購Mason瓶裝)

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我這次有:多汁多味、嗆辣帶勁、私選好味、清甜有感、水嫩有理、鮮味十足共六種口味,最喜歡的事嗆辣待勁,因為裡面有芝麻葉,我是狂愛芝麻葉的人。

由於標榜有機無毒,直接開也可以食用,收到實品的時候還真覺得很乾淨,包裝得很完善,連蒂頭都整株保留,盆底鋪了一張紙,大概是專門吸水氣的吧我猜。

收到的生菜乾爽又乾淨,新鮮度很夠,最喜歡看到各種生菜沙拉了!因為平常自己個別採買的話,想買到這些簡直是很艱難任務,但有蔬食樂官網就很方便。底下第三張照片,那朵長得像綠玫瑰的超大朵,超可愛!口感也很嫩。

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由於我的工作是很忙碌的,在媒體業工作,常常是沒空料理三餐、不然就是沒空洗便當盒,所以你們會在我的文章裡常見以「本身宅配的塑膠盒」擺盤的照片,因為通常,我會在一早出門煎塊肉,淋個醬料,蓋上盒子後,我就會拎出們了。有時在車上吃,有時候在工作時享用。

我自己會吃生酮飲食跟防彈飲食,所以有關澱粉類的都是拿來拍照,然後給另一個人吃。吃生酮會需要好油、吃很多綠色青菜,所以這樣的一盤份量對我來說一餐很足夠,我通常一餐就是一盒。除了淋上醬料杯的醬料外,我還會多淋上一大匙的椰子油或橄欖油。

最常吃的肉類就是海鮮或是白肉,比如說燙鮮蚵仔或是油煎雞腿排。另外加點甜椒,淋上醬料就可以帶出門了。

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燙蚵仔x鮮味十足-以外帶的方式帶出門,川燙的蚵跟一顆煎蛋,淋上官網賣的巴薩米克葡萄酒醋,酸甜鮮香滋味十足。裡面是蕾絲水菜帶有芥末香氣、還有芙蓉萵苣和香波綠,葉子很嫩,好咬也很好入口。

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酥炸雞腿排、燙鴨肉丸、太陽蛋x私選好味-這是一餐飽足感中的晚餐,裡面的綠脆捲萵苣、紫葉橡木萵苣、香波綠,口感是最平均的,可能因為也是入門款,所以菜類都是好入口的,又嫩又脆。如果不知道吃什麼,這款就是百搭款。

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燙鴨肉丸x嗆辣帶勁-有芝麻葉所以怎麼吃都很愛,最愛之麻葉那種一點小嗆辣口感,淋上油醋醬,和一點洋蔥一起吃,很快就嗑掉一碗生菜。

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油封香煎雞腿排、太陽蛋、酪梨、地瓜x輕甜有感 這款是我第二喜歡的生菜,葉片大又嫩,更適合包肉大口吃。這晚我自己有運動,所以放了地瓜。而酪梨是好的優良油脂,所以我每天至少半顆。

這裡面有綠脆捲萵苣、紅珊瑚皺葉萵苣、紫豐羅曼,都是屬於嫩葉類的大片葉子款,纖維軟嫩,跟肉一起吃很剛好非常美味。

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煎雞腿排、原住民美食「阿拜」x水嫩有理-我剛從太魯閣晶英酒店出差回來,順手帶了三顆阿拜,把一顆拿來跟生菜沙拉搭配,哎唷~有夠對味!這一盤生菜有紅火焰萵苣、紅珊瑚皺葉萵苣、紫葉橡木萵苣,這三種葉子都嫩葉種,在撥開的時候感受到多汁的清脆,而且因為顏色的關係,所以葉子裡還有花青素、鐵、鈣等維生素,官網建議配水果、堅果跟優格,

但我因為不太能吃甜所以做了鹹沙拉,加了點甜椒、阿拜、太魯閣晶英送的堅果(夏威夷果仁、腰果、核桃和杏仁)淋上煎雞腿排的椰子油,混合了雞油跟椰子油,在最後擺盤時淋上,我得說這油包菜的口感簡直太可口,很快就被我吃掉了。

我個人喜歡嫩葉子,所以這款的蔬菜清甜、又嫩葉,很深得我心,屬於前三名的。

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因為太美了!所以再來一張!P1160332

這是酸甜口感的。

手工果乾、綜合堅果、蜂蜜芥末醬x多汁多味-原本這盆沙拉是訂定為要打成果汁的,但我家沒有果汁機了,所以就拿來做成酸甜口感的沙拉。
一樣好吃。裡面有羽衣甘藍、香波綠、義大利蘿蔓,口感都是帶點脆的或者說口感較有梗的生菜,羽衣甘藍是在國外常吃的蔬菜,所以這次吃到特別覺得熟悉,其他兩款較甜的生菜,也是很多汁,汁液還有點涼涼口感,不知道是否我錯覺。(笑)

來自太魯閣晶英酒店的手工果乾和綜合堅果、配上「多汁多味、的一大盆沙拉簡直絕妙,輕鬆達到素食輕斷食的目標!
正好這兩天出差吃多了肉類,改吃這道也很清爽。

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原則上這些生菜還是要儘早吃完比較好,我自己是一個人吃,試了以後大概覺得三天內吃最好吃,最多我只會放到五天。

 

更多精彩照片:https://www.flickr.com/photos/39676974@N02/albums/72157698212986274

購物官網:https://www.sooth-road.com/
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/SoothRoad/
Line@:@soothroad
門市地點:
「蔬食樂 初始店SoothRoad Original」
台南市東區東平路61號 06-2090580
「輕揚 Veggie Delight」
新竹縣竹北市科大一路130號 03-3553580

 

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