妃妃愛旅行

這是昨天的晚餐，

周末嘛~所以應該可以好好放肆吃點好吃的了XD

這天晚餐有炒高麗菜、快炒麻油腰內肉、三杯馬鈴薯、和我的菇菇湯。

今天晚餐有煮飯了，不過大部分都還是給囧先生享用了:P

我的份量就大概是那個菇菇湯和一點點腰內肉。

來放一下圖當紀念吧!

快炒麻油腰內肉:

材料:

青蔥1根               切段處理

腰內肉適量           切片處理

紅蘿蔔適量           切片處理

薑片適量              切片處理

麻油、橄欖油、胡椒粉、鹽巴全部適量

做法:

1.倒一些麻油和橄欖油在冷鍋中，比例上如果麻油是2湯匙，那橄欖油就是1湯匙。

2.丟紅蘿蔔和薑片入冷油鍋中爆香。

3.有香味跑出來的時候開始丟入腰內肉，然後拌炒。

4.最後丟入青蔥稍微拌炒，灑胡椒粉和鹽巴調味。

5.熄火起鍋。

PS.但是因為這樣很清淡，所以如果想要更有點味道的人，可以加點鍋邊醋(黑醋)提味。

炒高麗菜...這就應該不需要教學了吧XD

三杯馬鈴薯::

原本是要做三杯山藥的，不過家裡沒有，所以只好做三杯馬鈴薯囉!

材料:

青蔥1把       切段被用

薑適量          切片備用

蒜頭2顆        壓扁切小碎備用

馬鈴薯1顆     洗淨削皮切大塊備用

紅蘿蔔適量     切小薄片備用

洋蔥1/4顆      切小塊或大丁備用

香菇2朵         切小片備用

乾淨的油適量  熱鍋(量要可以蓋過馬鈴薯)

米酒適量 麻油適量 黑醋適量 冰糖適量 醬油適量

1.將馬鈴薯先炸過備用，至金黃色撈起，把剩下的油倒掉，鍋裡剩下附著在鍋子上的油就好惹~。

2.鍋子裡邊剩下的油拿來熱鍋，倒入2/3麻油，丟入薑片、蒜頭爆香。

3.丟入香菇、洋蔥拌炒到金黃色或是稍微透明色。

4.加入處理過的馬鈴薯拌炒，然後倒入剩下的1/3麻油，然後是醬油、醋、糖。(比例約:2:1:1)

5.差不多熟成以後倒入青蔥蔥段拌炒，然後離火起鍋。

PS.最後可以灑上白芝麻增加口感喔!

Alice的菇菇湯就沒甚麼好講了

一堆菇菇丟到水煮一煮加入水菜，加點鹽巴和胡椒調味就是我的清但減肥鍋啦~

晚餐我只喝了那晚菇菇湯，就很飽惹@@

囧先生也被我餵得飽飽的XD

真是無比幸福啊>/////////////<