餐廳名稱:雅園新潮婚宴會館 旗艦店 2F新潮廳

餐廳地址:台中市大墩南路238號

餐廳電話:04-2475-3568

消費日期: 2014/05/17 18:00

 

這天是要參加好朋友的婚禮,特地從台北搭遊覽車下台中。

下午兩點半的遊覽車@板橋新埔站大漢橋下,沿途新莊、中壢載客一路到台中。

這天路況還不錯,約莫5點半就到了。

(路上竟然發生很意外的插曲,「撿到」了新娘的爸媽...因為他們的車拋錨了XDDDD)

好在有planB啊~~~~~~

 

我會暈車,但是好在這天有記得帶綠油精跟酸梅...

吃得也不多,所以這天是平安出門平安回家~~~~

不然我對這樣的路程懷有恐懼啊啊啊啊啊啊~~~~

如果大家有甚麼不容易暈車的方法歡迎告訴我~~~~~拜偷~~~~

 

 

(我沒想過我的喜酒人生這麼輕易的就吃到外縣市去了...)

以下我懶得用【環境介紹】【菜色介紹】等等這樣一個一個分開講,

我想用我們"用餐的過程"這樣一路介紹下來比較會有身歷其境的fu.....

(看完沒fu可是有問題的人可以在文章下面留言問我XD)

 

這天老天爺很給面子,給了大好晴天  :)

現在的婚宴會館真是越做越大,

而且現在無論是開甚麼行業的店面,都流行這種一大片土地上蓋一大棟寬敞的建築物~

這彷彿是一種流行趨勢XD?!

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門口很大,有透光的落地窗,有噴水池~

這天因為天氣好,即使下午五點半了,天氣還是很亮!

 

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門口LOBBY是很大方新潮的設計,有接待服務人員。

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雅園新潮有兩層樓的樣子,LOBBY進去後右方就有樓梯,樓梯下方有大水池,

旁邊牆壁都有玻璃牆面,古色古香的題字,上面有假瀑布XD

小部分灰色的泥面看起來有點後現代的~港覺~

 

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送完紅包就可以領到一盒喜餅禮盒。

這家是「和興喜餅」,有相關介紹我會寫在另一篇。

 

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每一家的婚宴會館好像都差不多擺法,

就只有餐巾摺的方式不太相同。

 

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本日菜單:

花好月團圓

日式錦繡大拼盤

原盅燉排翅

尊爵帝王蟹

法式羊肩排

琥珀玉帶子(日本原裝生食干貝)

龍膽活石斑

避風塘綠藻蝦

荷葉抱珍珠

淮山燉九孔

蟹黃钳時蔬

精緻美西點

哈根大支冰淇淋

 

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今天穿得很休閒 一定要來一張的啊!!! 只有45度角可以見人...(遮臉

 

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終於我們要進入食物區惹XDDDDDDDD

【花好月團圓】是很多家婚宴都一定要有的菜色XD

這道菜因為一上就吃得太開心惹~所以就忘記拍惹XDD

 

【日式錦繡大拼盤】這堪稱是這天我最喜歡的了!

超愛吃日料的人看到這道應該會"瞳孔放大"...噢不不~~是"眼睛雪亮"XD

除了日料都很新鮮以外,推薦那個烏魚子,處理得很好,泡有微微酒香味,

烏魚子的處理口感帶點黏牙,不乾柴而且柔軟度很適中。

 

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【尊爵帝王蟹】這就像是有點過鹽水煮過的帝王蟹,淋上了像是紫蘇醬汁的口感,微酸甜。

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【原盅燉排翅】湯品是位上。湯品不,雞肉很嫩,裡面有排翅。

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【法式羊肩排】羊肩排整體很good,醬汁覺得如果配飯應該會很好吃XD 肉很嫩+1。

 

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【琥珀玉帶子(日本原裝生食干貝)】干貝約90%熟XD  我覺得如果可以不要那麼熟會更好。

但是整理上這道熱炒算是好吃~中間有摻雜腰果~

 

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【龍膽活石斑】很高興可以看見石斑魚被大卸好幾塊成這樣子,口感很嫩,剔除了魚刺很貼心

客人們不用擔心上了這道石斑魚卻不知道要誰來動手拆了這條魚...

 

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【避風塘綠藻蝦】一點都不辣所以請放心食用~我是連蝦殼都一起吞了~因為炸得很酥脆。

 

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【淮山燉九孔】不要懷疑,圖片上那個綠綠的是九孔的....殼兒XD

湯有點像中藥的味道,有一塊淮山。

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【蟹黃钳時蔬】這是蟹腳肉燴蘆筍,中間勾芡的汁是蟹黃但是還是會混一點蛋花。

這做法彷彿是廚界大多會做的手法XD

 

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【荷葉抱珍珠】這些就像是一顆顆荷葉油飯,一個人一顆,這樣挺方便的,

為了拍照,所以我還是開了一顆,

 

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裡面包的是糯米油飯,帶了一點紫米,但是考量到腸胃不好,

還有怕等等搭車回家會反胃XDD 所以我只吃了幾口.....

 

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【精緻美西點】看到油飯來了以後,就知道接下來進入尾聲了,所以甜點就會來了XD

這家的甜點提供的甜點是杯子蛋糕,讓我意外的是杯子蛋糕很濕潤,不會很甜,

跟那種便宜乾乾的杯子蛋糕的口感很不同,滿推薦的。

 

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最後一道是冰淇淋~哈根大支的~我們各拿一個草莓和香草。

口味就不用講啦XDDDDD

 

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補上幾個後記~

這天往台中的路上在休息站休息了一下,買了桐花冰和黑糖棒棒糖~~~ㄎㄎ

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黑糖棒棒糖很好吃~~~黑糖吃到後來中間有一顆酸梅~

 

 

 

整體上 雅園新潮的菜色都很不錯

大部分的菜色也都是位上的,魚刺也會先挑過,我個人覺得很細心。

菜色可能因為是大多都位上,所以量對我來說不會過多,

但是同行人說沒吃飽XDDDDDDD

 

 

Anyway~這家在台中小有名氣 雅園新潮婚宴會館 各方面表現都不錯!!!

給個溫馨推~~~~ㄎㄎ

 

 

 

 

 

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