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洋蔥炒肉末+蒟蒻絲
昨天晚餐是沒有飯或麵的晚餐，
就只有一大碗的炒洋蔥肉末，
唯一不同的是，
這次用的是豬絞肉與低脂的雞絞肉混和。
材料:豬絞肉與低脂雞絞肉各一半混和。
洋蔥1/2顆切小丁。
青蔥2把切大塊蔥末。
杏鮑菇和秀珍菇切小丁。
青椒切小丁。
作法:在無油冷鍋的狀態下，把絞肉入鍋乾煎到稍微變色，
加入洋蔥與菇類拌炒到變色，
再加入青椒拌炒，
灑點胡椒粉和鹽巴，加入非常少許的醋提味，
蓋上鍋蓋燜熟出香氣，
最後加入 青蔥拌炒快速起鍋。
大黃瓜切片擺盤，
蒟蒻絲川燙過放涼，
然後把大黃瓜、洋蔥肉末、蒟蒻絲一起配著吃，
很容易就可以飽了~
這餐吃很多，可是隔天早上起床我居然降了0.8公斤~XD
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