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有天我們家有之前做花雕雞和溫泉蛋後剩下的酒，

為了要清掉這兩樣東西，

我忽然想到了我爸以前會做的貴妃雞，

雖不正統，但好她也是隻雞  XD?!

20130223 家傳雞         

既然是家傳 那就不能講太多...

大概就是 花雕酒 紹興酒 醬油 黑糖 等香料

不加水，把大土雞腿浸泡一整天，

灑點枸杞再整鍋拿去燉蒸，

起鍋就會有漂亮的顏色

每一口都會狠飽滿，因為是大土雞腿XDDD

每一口也都會有酒的香氣~~~~

放心!不會醉啦~

 

 

洋蔥是老爺想吃才加的

不要亂看亂學蛤~~~~~

 

 

 

 

 

花雕酒、 

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